冷式的一般只提供面包、贝果、可松等，冷的烘焙品和各式麦片，可以配上咖啡、冷牛奶和袋泡茶等一起吃，而且纯自助是没有服务生的。而热的自助早餐花样多些，视酒店的档次，基本型的包括煎咸肉、煎香肠、炒鸡蛋以及煎蛋卷。

经济型的酒店只提供冷的早餐，没太多可说的了，但是如果提供的是热早餐就有名堂了。

首先，你得知道你吃的是什么，香脆咸肉和煎香肠多半都是买的冷冻的半成品，酒店厨房在烤箱里烤热了