端出来给你，如果你吃的时候发现炒鸡蛋和煎蛋卷颜色金黄喜人，先别激动，那不是草鸡蛋或者有机鸡蛋，而是桶装的蛋黄蛋浆，其中蛋黄的成分明显过高，颜色才会显得这么黄。

虽说是自助，但有热餐就有厨师在，这时你可以点现场做的炒鸡蛋、煎鸡蛋和煎蛋卷等，并且，你可以要求厨师用新鲜鸡蛋而不是蛋浆做，对于这样的要求别不好意思，你甚至可以要求你的煎蛋卷只用蛋清，并且是新鲜鸡蛋的蛋清，李慎行就见过有人一气吃5个