物，这结果就是这么出来的。北大教授转职清华有什么可奇怪的？反正教的是一样的东西。

‘燕翅席’大一统这件事很多人难以接受。种花地域辽阔，各地口味都不相同，靠一百来个席面菜真的能统一高端餐饮？是的，匪夷所思，但确是事实。

拿罗大师所在的四川为例，一九一二年出版过一份《成都通览》就专门介绍过四川名菜。

一百多道菜品里，辣味菜肴只有三道，麻辣海参、麻辣鸡片和辣子醋鱼。