大多数时候，并不是作为人类的口粮，而上作为宠物的重要食物资源或者水产养殖业的主要饲料。

尤其是我国，因为我国的远洋捕捞业起步晚，很多技术都跟不上世界上其它渔业大国，每年捕捞的南极磷虾数量更是少之又少。

当然，这跟我国的环保意识强也有关。

像俄国，他们的远洋捕捞技术就也很先进，但因为上世纪十年代，世界各国在南极大肆捕捞南极磷虾，造成南极磷虾数量锐减，俄国宣布放弃捕捞磷虾