林真笑着讲解道:“肝腰都属于内脏,本身带着腥臊的气味,这也是这道菜只出现在街头巷尾,很难在高档餐厅餐单上见到的原因。如果腌制不能去除腥臊味,那这道菜就失败了一半。” 木城东等人醍醐灌顶,一脸兴奋地暗暗记下来。林真捻出一朵仙女醉,将它的花蜜倒进盛肝腰的盆里,顿时一股淡淡的酒香散发出来。 木城东陶醉了吸了一口,一脸惊奇道:”师傅,这话的味道很特别,现在闻不到猪肝猪腰的腥臊味了。”