三位聊着，我先动刀，一会儿鸭子凉了就不好吃了。”

蒋师傅说着掀开托盘，拿出一只鸭子，开始动手。

刘天奇看了一眼何爱国小声道：“这蒋师傅？”

“便宜坊资格最老的片鸭师傅，这烤鸭片鸭子也是个技术活，讲究的是一只鸭子要片成108片柳树叶大小的鸭肉片，而且每片肉大小均匀，重量相同，两片肉相差不能超过两克，现在整个便宜坊能达到这个要求的师傅只有蒋师傅一人。”

“蒋师傅