个小盆里面，加入精盐和芝麻油拌均匀备用。

这些简单的事情处理好之后，那就是处理黄瓜和萝卜，将二者洗净之后，先用黄瓜开始雕刻。

黄瓜并不是雕刻龙身的，因为比较小，雕刻出来的龙身会比较秀气，彰显不出来龙的威严，那么用它雕刻什么呢？

龙脊！

没错，就是龙背上面那条从头到尾呈锯齿状的龙脊骨。

就见叶飞先从黄瓜上面纵向切出来了三根长条，然后舍去左右两根只用中