世界很大，人们的食物也是千变万化，但是华夏有一句老俗话，叫万变不离其宗，也就是说世界上的食物不管是怎么改变，最重要也是最根本的两种食物就是小麦和水稻，这两种食材是支撑着人类在地球上繁衍生息的顶梁柱。

随着人们对食物需求的多样性，人们也将这两种食材加工成各种不同形状不同口味的美食。

米粉，就是一种以大米做成的面条一样的食物。

据传说这种食物的历史可以追溯到始皇大