” 沈成芮就开始滔滔不绝:“银杏蒸鸭,银杏里面的心没有剃干净,导致味道全变了。 当然这不是你厨师问题,是前面备菜不仔细,但是鸭肉不够酥烂是你的责任吧? 至于这道金钱芝麻虾,炸虾的时间太长,没有及时捞出,整道菜都失败了; 烧鸡的话虽然工序简单,但你不能像叫花鸡那样打发时间吧,看看这鸡腿上的皮肉,别说肉骨分离了,连皮都还没酥呢……” 她在这里说个不停,