种植小麦，种菜！

中国人骨子就是种地，不种点东西，始终心不踏实。

新尧州的水源还算不错，对于种小麦，史可法始终采取轮耕的方式，维持维持宝贵的土壤湿度，保护土壤团粒结构少受破坏，提高小麦的产量。

然后就是养牛、羊、猪和驴！

为什么不养马？

让其它地方养马就行了，本州养牛，耕牛干活，奶牛产奶做奶酪、炼乳、菜牛做成风干肉行军粮供给军队。

后两种