煮面条的汤水又叫汤头，汤头里面渗透着荞麦的甜味和香气，营养十分丰富。

不仅仅如此，野村一血还在汤头中加入了鸡肉和葱白熬煮，让原本充满甜味和香气汤头中融入了鸡肉的鲜味和葱白的辛香，使整体口感更上了一层楼。

不得不说，野村一血还是有真本事的，凭借这种品质的日式冷荞麦面，一般来说通过武田浅子的考验是没什么关系的，但是偏偏和薙切绘里奈的日式冷荞麦面撞车了。

虽然野村一血对于自