苏奶奶坐在一旁指挥着，赵红梅就按她说的一步一步地认真操作，苏小软看地也是目不转睛。

竹笋切成片之后先把它放到一个大盆中备用，接下来在锅中加上适量的水将烧开。

水没有烧到完全沸腾，只微微烧开，苏奶奶就让赵红梅开始加东西了。

“先在水里加盐，不要太多，一勺就行，然后搅拌均匀，搅至食盐融化。差不多了，可以把笋片放到锅中开小火进行焯烫。

在焯烫竹笋的时候要用