兴起的法国菜眼下还处在较为早期的状态之中。

与自宋朝开始蓬勃发展、到了明朝进一步推动的中国菜式有比较大的差别，再加上上层的追求，自然而然被认定为是高级饮食。

于是法兰西的贵族们开始以吃中国菜和喝中国酒、饮中国茶为时尚和高雅的情趣，对于中国商品的需求大大增加，几乎到了巴黎的大秦皇庄体系主导之下的中国商铺『盛隆』掏空库存都无法满足的地步。

进一步开办更多的商铺已经成为了迫