只有那些稍稍有点家底的百姓，才会种植小麦用来搭配和调整食物结构，而对于大部分百姓来说都是吃几天土豆才偶尔吃一顿面食来改变食物的单一性。当然也只是改变食物的单一性而已，因为这时的面食也没什么好吃的，平常百姓吃面食吃的也无非是粗制的面饼，口感远远不如土豆。

由于百姓大都不种小麦，而公孙白却没办法只让自己的部队天天上顿土豆下顿马铃薯的，只得让屯田兵全部种麦，毕竟土豆这玩意可储藏性没小麦好