斤土豆，而小麦则只不过百余斤。若是遇到大旱，小麦的产量则更少甚至颗粒无收，而土豆抗旱性远远强于小麦。算起来即便是风调雨顺之年，种小麦一亩地一年的收成才百把斤，而种土豆一年能产两千斤，简直就是天差地远。

按照公孙白的说法，现在的百姓生活富裕了，很多百姓都一天吃三顿了，早上吃土豆，中午吃马铃薯，晚上吃洋芋。不过这只是公孙白的说法，因为百姓们只叫土豆为“公孙豆”，以示对魏公的爱戴和尊敬。