，当时警局内的师爷英文水准极差，常用中西合璧的语言和英籍警官谈话。“砌生猪肉”是中西合璧语言的代表作，其中砌字是中文，即砌词之砌，生猪肉则是英语charge的译音，charge，解警方落案控告之意，“砌charge“便成为砌词落案控告。

早期的师爷把charge读成“生猪”之音，而“砌生猪”乃变成“砌生猪肉”，加了一个肉字之后，就把语源弄得难以考证，故很多警务人员，至今尚不知“砌生猪肉”