变得柔和。

Sniff（闻）：在酒杯口数寸位置闻一闻，如果把鼻子直接冲向酒杯反而不会闻到酒香，一般可以闻出酒的浓烈度及和谐性。如果有难闻的气味的话，可能表示酒质已变坏。

Sip（细尝）：把酒吸入口中，如同反响吹口哨一样。让酒在口腔内流动，并找出四种味道“甜味、咸味、苦味和酸味”，这些都是透过口腔尝出来的。

Savor（品尝）：要试想着口中所品尝红酒的味道（香草、香料、