英文中是五个以S开头的单词。

See(观看)：看酒的颜色，酒的颜色一般是清澈有光泽的，不应该是浑浊不清，最好是在自然光和白色的背景下观察。通常越老的红葡萄酒颜色越浅，越年轻的红葡萄酒颜色越深，而白葡萄酒正好相反，越老的颜色就越深，越年轻的颜色就越深浅。

Swirl（旋动）：旋动能带出酒的芳香及味道，同时把氧气带进酒内，这样可使新酿红酒单宁（一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽）