有阳春的意境，所以很快叫响。”

黎耀阳却说：

“我却有个不同版本的故事，相传乾隆27年，阳春三月，乾隆皇帝南巡到了淮安。

他特意躲开了文武百官，带着汪廷珍在城内到处转转。

他们来到了一个面摊前坐下来，准备要弄点儿吃的。

一会儿，伙计端上来一碗面条，只见这面条根根利利爽爽，淡酱色面汤清澈见底，汤上浮着大大小小金色的油花和翠绿色碎蒜花，阵阵香味扑鼻而来