非常简单。

她没做过油条，但她吃过油条。

她一共吃过两种油条，一种是两个面片合在一起的，一种是用筷子挑面，再抻成油条长度的。

任何面食，在制作的时候，都有专属于面团的揉面手法。

她不知道两个面片合在一起的揉面手法，所以就选择了用筷子挑面的方法。

当时她等油条的时候，观察过盆里的面，那面小气孔比较多。

所以她觉得，那面糊应该是发酵起来再做的