用刀切成小段切粘面的时候在刀上沾上清水就不会粘刀了在每个小段上再糊一层黄豆面然后放在盘子里说这样一盘好吃的驴打滚就出锅。爷爷说这个做好的驴打滚外层粘满豆面呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味豆馅入口即化香甜入心黄豆面入嘴后可以不嚼细细品是老少皆宜的传统风味小吃。江于力把鸡蛋黄放入一碗中加入白糖然后用清水把绿豆粉泡湿成粉汁倒入鸡蛋黄碗内搅均匀待用。

于力在炒锅刷洗干净置火上先入化猪油待烧