“小旭这是要做新菜吗？”

见林旭拿着工作台上的那块五花肉开始改刀，石文明好奇的问了一句。

“准备做一道平时吃不着的菜，看味道咋样。”

林旭说完，将五花肉皮朝上放在桉板上，用菜刀将肉皮刮一下，去掉表面的油腻和脏污，这样肉皮吃起来口感才会更好。

做完这些，用厨房纸把猪肉表面的水分擦干，然后开始腌制。

拿一个小碗，里面加入一汤勺蜂蜜，半汤勺黄酒，