“既然你想吃，那就做辣白菜吧。”

辣白菜是东北朝鲜族的传统美食，一般东北餐馆和韩式餐馆中都能见到，色泽红润，鲜辣爽口，既开胃又下饭。

林旭说完，便准备制作。

趁着这会儿白菜还没开始腐烂，赶紧腌制起来，省得回头坏了只能扔掉。

跟萝卜干一样，辣白菜同样需要先用食盐杀水，然后再抹特制的辣椒酱进行腌制，让鲜辣的味道深入到白菜叶中。

再经过乳酸菌的发