要是趁热就切，很难把猪肚切成细丝。

酸辣汤的口感也会变差。

“泡十五分钟就捞出来放冷库里晾着吧，别泡太久。”

林旭冲旁边的帮厨吩咐一声，便打算去楼下看看烧鸡卤制的状态。

离开厨房，刚走到楼梯口，他就看到师兄谢保民和师嫂苏佩佩带着春哥正顺着楼梯向二楼而来。

“师兄？你们过节没出去玩儿？”

“去平谷玩了一趟，感觉山里比三里屯的人都多