说起盐焗类菜品，林旭最先想到的就是盐焗鸡。

这道由客家人在迁徙途中创作出的菜品，因为口感劲道香味独特，成了和白切鸡齐名的粤菜招牌菜品。

但林旭在没有任何相关菜品基础的情况下，贸然做盐焗鸡有些冒险。

时间只有四小时，而盐焗鸡按照网上的教程来说，光腌制也得两小时一样，焗的话需要一小时，剩下一小时还要洗鸡、炒盐等等，时间上太紧张。

哪怕做好呢，也只是完成了