“什么区别？我看一个样啊。”

不光车仔好奇，连魏乾也凑了过来。

刚刚林旭录制节目的时候，老黄将京城人比较少用到的烤麸和咸鱼等食材送了过来，魏乾还帮着车仔搬了一箱。

结果打开后，发现烤麸跟面筋一模一样。

都是蜂窝状的不规则发泡，都是黄褐色，这不就是市场上随处可以买到的那种发酵后蒸制的面筋嘛。

市面上能见到的面筋有三种。

第一种是烤面