丁片做出来的比较弹，吃起来有种果冻那种黏黏的质感。

而冰粉做出来的口感上会比较稀一点。

都没有琼脂做出来那种脆裂的利落感，特别是冰镇之后，那种利落的口感会让人顿时有种凉爽的感觉。

小火煮沸后，再熬一会儿。

约莫放进去的琼脂都已经融化。

林旭关火,一手端着不粘锅，另一只手拿着比较细密的密漏放在一个小盆上,将锅里的杏仁牛奶汤再过滤一下，防止那些没有融化