，所以高大爷不建议林旭这么做。

第二种是用煮饺子的方式来煮。

大米在锅里大火熬煮十来分钟，然后像煮饺子那样往锅里点冷水，煮开后继续点，反复三四次后，米粒就会在冷热交替的作用下会迅速糊化，米粥也就煮好了。

至于第三种

高大爷讲解的时候卖了个关子：

“你吃过冻豆腐吧？”

“吃过，豆腐冷冻后会有许多稀疏的孔洞，在肉汤里炖好后吃起来特别美味师父，