。

需要提前进行加热。

卤汤化开后。

林旭用大漏勺将里面那些葱姜干辣椒花椒八角等料渣全都捞出来扔进了垃圾桶中。

卤汤是可以无限次重复利用的。

而且越重复香味越浓郁。

但里面的料渣不能重复。

每天都需要进行清理过滤。

不然容易造成卤汤的变质。

过滤完卤汤。

林旭开始收拾鸡爪。

现在店里每天需