山西的移民，主要移民去陕甘河南。

还有宁夏一些水草丰茂，但是稀缺人口的关键地方，都有山西移民的身影。

山西之地，因为久受僧人佛头蛊惑，此地的乡民十分笃信佛教，但是此地的汉化也极深，出过许多名商大贾，风流雅士，还有千古名词传世。

从晚唐到五代，再到辽，金，元，山西一直保留着浓厚的宗族文化，佛教兴盛，汉学浓厚，这里也是元代重要的商路要道，所以非常富庶，不仅产醋