着虽然在锅里用油炒过，却难看见几丝油星简直就是水煮了的干萝卜丝，不管能否吃饱，每人只是一碗。下午照旧是那样一碗粗糙的高粱面或玉米面饭，却是与腌制过的酸芥菜拌在一起下肚，连在厨房闻闻那油炒葱花的一瞬间的享受都没了。我最是记得小时候看母亲做菜，放一点点菜籽油进锅，待油滚烫，丢入葱花，然后是一勺黑酱，几许花椒，急急翻炒，便立刻油烟弥漫，香气喷发，直惹的口水猛流，心花怒放，但当满满的一盆热水泡好的干萝卜丝