如其他家的好，几乎每天都会有十几二十斤的剩肉，夏季的剩肉更多，春秋冬的剩肉不容易坏，隔日还能继续卖，但夏季的却不行，还没到晚上就变味了，食盐比肉还贵，用盐腌制存放也不实际。

所以，猪肉必须当天卖完，要想生意好，就得变换一下售卖模式。

她顿了下继续道：“猪肉的生意可以继续做，但是除了卖猪肉，我们还可以卖肉包子、肉饼，卤肉这些，争取将每天的猪肉都卖完，没有剩