好的店，基本都有硬菜。

酱牛肉对于大庆而言，那简直硬得不能再硬了！

大庆禁杀耕牛。

但这种草原上来的，无法用于耕地的牛，是能吃的。

酱牛肉，也是许多馆子里的硬菜！

主要是好放。

可惜。

这家店以卤煮杂碎为主，最多的都是边角料碎肉。