历史时期里，中国人饮用最多的酒类，并非白酒，而是黄酒。”

“是嘛，这我还真不清楚。”林海说道。

“从宋元到明清乃至民国，中国上流社会一直饮用黄酒，而白酒主要饮用人群基本都是平民，白酒真正流行起来，其实是建国之后，主要原因是黄酒的酒精度数低，酿制的原料以大米和小米为主，成本太高，上世纪五六十年代，国内的生活水平还很低，白花花的大米拿去酿酒，岂不太可惜了，于