黄河漕运自战国时期兴起，至宋朝时达到了鼎盛，每年有近七百万石粮食通过漕船，由黄河下游运送至关中一带。自元朝打后，由于政治中心迁移到了北京，京杭大运河兴起，黄河漕运日渐式微。

眼下正值明朝中叶，虽然黄河漕运已经不复宋朝时期的盛况，但依旧有数以万计的漕工靠黄河漕运吃饭。诸如西安、洛阳、开封这些大城，主要粮食供给还得依靠漕船，从黄河下游的米粮富庶之地运来。

官渡，顾名思义就是