到如此好的旺铺。当然，还离不开得力干将的经营和管理。

一切刚刚好，或许这就是所谓的机缘巧合。

百福中餐厅，名字很普通，为何生意如此火爆。地理位置是一方面，饭菜味道是最重要的。接手后，乔岩没有让改变原有的经营模式，厨房是包厨，和一家颇具规模的餐饮公司签订的协议，要求每个月至少推出五道新菜，以本土化为主，融入川菜、湘菜、粤菜等研发新菜。