经常有一些挑选出来的不合格不能充当战马的驽马，或者是摔伤瘸腿的马，大部分运送到民间，少部分就被留在这里内部消化了。

算是某种内部福利。

没办法，不是每个人都能吃得起肉的，也不是每个人都能经常吃肉的，有吃肉的机会又怎么会拒绝呢？

马肉肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道，煮汤也好，烤着吃也好，用大锅炒了吃也好吃。

郭承志没吃过马肉，这是第一次吃，觉得