沈家的产业遍布全国，要将它们全部变现得需要些时间。

沈秋辞之前已经叮嘱过各家掌柜，一旦她与老夫人离世，那么无论这些铺头生意有多好，都要第一时间变卖出去，不可拖延。

沈家的铺子几乎全都开在黄金地段，且沈家本身就是个活招牌，无论谁接手了这些生意，只要不换掉老伙计，不擅自更改了从前的经营理念，那就等同于是买回家了一只会下金蛋的鸡。