授...

再次搅拌均匀后，李昂往里加了点儿牛奶。

这是秘方。

牛奶里有大量的脂肪和蛋白质，渗入到鸡肉里，就能使得肉质更加鲜嫩多汁。

当然了，也不是啥肉腌制的时候都要往里加牛奶。

譬如说卤肘子腌制的时候李昂就不加奶，猪肉里脂肪含量已经够多了，再加奶就显得腻了。

到这一步