珍来说小菜一碟。

把面团全都切成均匀大小的剂子，然后用细一点的擀面杖全都擀成鏊子大小的薄饼。

然后一张一张放到盖垫上，鏊子烧热后，把盖垫上的薄饼转动一下，之后慢慢滑到鏊子上。

饼到了上面一受热，很快从四面八方鼓起小包，再翻过来的时候就会鼓几个大包。

陆文渊和陆文虎是家里的大孩子，苏灿让他们每人负责一个鏊子。