是舌鳎科舌鳎属的一种鱼类。分布于北太平洋西部，闽南语中又称”皇帝鱼”。

这种鱼别看长得不好看，但味道很鲜嫩，对人的眼睛特别好。

鱼的肉质细嫩，属于高蛋白质低脂肪的健康肉类食材，多吃鱼肉健康营养对身体大脑发育也非常好。

梁小玉提醒韩小蕊，“小蕊，留点小的单独放着，我买几条，回去做给文军吃。这种鱼不仅肉质细嫩，肉厚没有小鱼刺，孩子吃着更