汤，精髓就在于将药香融入到鸡肉之中，然后再加以熬煮，这样的话，鸡肉滑腻清香，鸡汤鲜美醇香，鸡汤入口，口齿留香，回味无穷。”

“但你这药膳鸡汤，药香根本就没有融入到鸡肉之中，反而全部融入汤中了，这样一来，鸡肉会很老，索然无味，而鸡汤呢？药味全部融入汤中，导致中药味道非常浓郁，这哪里是在喝汤啊，简直就是喝中药啊。”

王铁柱的话，令高瘦厨师面色为之剧变，显然王