三五斤,这样磨出的面通常叫95面,就是100斤小麦出95斤面粉。 磨出面粉后,会搅合一下,就是把黑面和白面充分搅合均匀。 最早从小麦里磨出的面颜色白、好吃,越到最后砸麸皮磨出的面就越难吃。 这个年代,谁家添了小孩,没有奶粉,家里就会在磨面后,挖出两三碗白面,给小孩子拌个面疙瘩吃。 齐明月若是在村里磨面,黑面和少