第34章 爱哭的皮丘(16 / 21)

做一些马卡龙好了。

烤箱预热好,称量了杏仁粉、细砂糖和蛋白这些材料,将杏仁粉和糖粉混合过筛,去除杂质,使混合物更加细腻,将打发好的面糊装入裱花袋中,选择合适的裱花嘴,在烤纸上挤出大小均匀的圆形马卡龙,以150摄氏度烘烤大约15分钟,确保马卡龙能够均匀受热、表面呈现出漂亮的光泽,然后,将马卡龙放在冷却架上静置片刻,等待其完全冷却。选择了几种口味的馅料,如巧克力、树果浆、哞哞鲜奶