长安冰雪，至夏日则价等金璧。

古代没有冰箱，古人利用窖室储藏冰块消暑。

在隆冬时节，冰人们会组织大批人手前往河道或池塘，凿采坚硬的天然冰块。

这些冰块被切割成便于携带的大小后，再运送至宫廷内专门开凿的“冰窖”中进行暂存。

这些冰窖都选择在阴凉的地方，一般深埋地下数丈，底部铺设着芦苇和草席，将冰块堆放其上