得用那白面洗这猪大肠。”李秋歌用洗大肠的那么多面粉都够包一顿饺子的了，这村里的妇人肯定舍不得。

“秋哥，这洗猪大肠还得用白面，还得用盐？”那妇人确实挺吃惊的，这白面多金贵呀，他们家一年才舍得买那二斤包饺子！

“是啊，先把那肠子里的大粪清洗出去，用草木灰搓洗也行，然后就是再用白面搓洗，把那肠子上的脏物能粘的更干净，洗个五六遍以后再用盐涂抹，然后反复的搓洗，