成丝，放在盆里倒上水备用。

我今天要炒一个土豆胡萝卜丝，炒一个大葱炒鸭蛋，再炒一个白菜酥肉，还有前两天剩的猪头肉，刚好四个菜。

阿生说，小妹不用炒这么多菜，吃不完浪费。炒两个菜就够了。

阿生，不多，不多，分量小。我们几个人能吃完不浪费。

我心里想，阿生好不容易来家里吃一顿饭，当然要多炒两个菜了。