这夜，郑晴琅睡得并不安稳，无他，就是心疼那无缘拿下的大单。辗转到半夜的时候，她豁然坐起，有了！

她跟邱掌柜定下的契约，只是老豆腐、香干以及油豆皮的酒楼独家供应而已，和珍馐楼的合作，她可以签其他豆制品呀！

小块豆腐经过熏制可得熏豆腐，经过冷冻可以制成冻豆腐，油炸后可制成豆腐泡，换个形态还有兰花豆腐串、豆腐皮等，如果经过发酵还能制成腐乳、臭豆腐、毛豆