张文理麻利的处理完十五条鱼。

用刀片成薄片。足足片了两大盆。

满满全是鱼肉。

用椒盐等调料腌一下，一个过程不需要特别长的时间，只要等水开就下进入过一下就好。

用开水过了一下，鱼片非常好熟，也不需要煮很长时间。

一次过不了那么多，张文理分了好几次过。

张文理把鱼