陈副导嗅着味儿就一路小跑过来，又是给村里乡亲递烟，又是寒暄，眼睛直勾勾盯住这一锅咸肉菜饭。

他常吃的咸肉菜饭，都是城里电饭煲做出来的味儿，但记忆中的咸肉焖饭，得用柴灶。

柴灶用的人越来越少，除了燃烧柴禾不够方便以外，还有一原因就是就是不方便倒刷锅水，必须得用瓢慢慢往外舀。他小时候个子不够高经常对着这一锅水发愁，出去打工后，就再也没吃过土家柴灶做的